洛寧縣正式啟動了2021年食品安全宣傳周系列活動，旨在普及食品安全知識，提升公眾的食品安全意識和自我防護能力。與此遠在廣東潮州的潮安縣彩塘中學，也積極響應國家關于加強校園食品安全的號召，開展了一系列形式多樣的食品安全教育活動。這兩地雖相隔千里，但共同聚焦于守護人民群眾“舌尖上的安全”，特別是青少年的健康成長，形成了良好的社會共治氛圍。

洛寧縣的宣傳周以“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”為主題，通過設立咨詢臺、發放宣傳資料、現場講解、食品快速檢測演示等多種形式，向廣大群眾，尤其是學生和家長，普及了食品選購、儲存、加工以及預防食物中毒等方面的科學知識。活動強調了節約糧食與誠信經營的重要性，引導消費者理性看待食品安全風險，科學辨識謠言。縣市場監管局等部門還組織了執法人員深入校園周邊食品經營單位進行檢查，從源頭上保障學生飲食安全。

而潮安縣彩塘中學則將食品安全教育深度融入校園文化建設。學校不僅定期邀請市場監管部門的專業人員或營養專家到校舉辦講座，為學生們講解“五毛食品”的危害、如何識別食品標簽、均衡膳食的重要性等實用知識，還通過主題班會、黑板報競賽、手抄報展覽等形式，讓學生在參與中學習。學校食堂嚴格落實“明廚亮灶”工程，公開食品加工過程，并建立了由學生代表參與的膳食委員會，對食堂的衛生狀況和飯菜質量進行監督，培養了學生的責任感和實踐能力。

這兩地的實踐表明，食品安全宣傳教育工作需要政府、學校、家庭和社會多方聯動。洛寧縣的集中宣傳營造了強大的社會聲勢，彩塘中學的常態化教育則將安全意識根植于學生日常。兩者的結合，恰恰體現了食品安全社會共治理念的落地：既要有覆蓋廣泛的公眾宣傳，也要有深入細微的校園浸潤。

青少年正處于生長發育的關鍵期，校園食品安全更是重中之重。通過洛寧縣和彩塘中學這樣的探索，不僅能夠有效降低校園食品安全風險，更能通過“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的輻射效應，全面提升全民的食品安全素養，共同構筑起堅實的食品安全防線。期待更多地區能借鑒此類經驗，不斷創新宣傳形式，讓食品安全知識深入人心，切實保障每一位公民的健康權益。